Willkommen zurück in unserem flexitarischen Foodblog! Heute haben wir ein köstliches Rezept für knusprige vegane Waffeln, das deine Geschmacksknospen verwöhnen wird. Diese Waffeln sind nicht nur lecker, sondern auch flexitarisch freundlich, da sie vollständig pflanzlich sind und sich perfekt für eine abwechslungsreiche Ernährung eignen. Warum Vegan?
Vegan zu essen ist nicht nur gut für die Umwelt, sondern kann auch deine Gesundheit fördern. Indem wir tierische Produkte reduzieren und stattdessen pflanzliche Alternativen wählen, können wir unseren ökologischen Fußabdruck verringern und gleichzeitig eine Vielzahl von köstlichen Gerichten entdecken.
Zutaten für vegan Waffeln
180 g Mehl (kann auch Vollkornmehl verwendet werden für eine gesündere Option)
10 g Backpulver
15 g Zucker (optional, je nach gewünschter Süße)
2,5 g Salz
300 ml pflanzliche Milch (wie Mandel-, Hafer- oder Sojamilch)
80 ml pflanzliches Öl (z.B. Rapsöl oder geschmacksneutrales Kokosöl)
5 ml Vanilleextrakt
Zubereitung der Veganer Waffeln
1. Heize dein Waffeleisen vor und fettspraye es leicht ein, um ein Ankleben zu verhindern.
2. In einer großen Schüssel das Mehl, Backpulver, Zucker und Salz vermischen.
3. In einer separaten Schüssel die pflanzliche Milch, das Öl und Vanilleextrakt vermengen.
4. Gieße die flüssigen Zutaten über die trockenen Zutaten und rühre sie vorsichtig um, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht. Achte darauf, den Teig nicht zu übermischen, um eine zarte Textur zu erhalten.
5. Gieße eine angemessene Menge Teig in das vorgeheizte Waffeleisen und backe die Waffeln gemäß den Anweisungen des Waffeleisenherstellers, bis sie goldbraun und knusprig sind.
6. Serviere die veganen Waffeln mit deinen Lieblingsbelägen wie frischem Obst, veganer Schlagsahne oder Apfelmus!!
Resumé
Mit diesem einfachen Rezept für knusprige vegane Waffeln kannst du deine flexitarische Ernährung auf köstliche Weise bereichern. Sie sind perfekt für ein gemütliches Frühstück am Wochenende oder einen schnellen Snack unter der Woche. Probiere sie aus und lass dich von ihrem Geschmack verführen!
Vergiss nicht, uns zu folgen, um weitere inspirierende Rezepte und Tipps für eine flexitarische Lebensweise zu erhalten. Bis zum nächsten Mal!
Get inspired by food for flexitarians!
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